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バンコク居座り記~タイ料理、、、メニュー~ヽ(^。^)ノ

そんなわけで、、、タイ料理メニューです。。。

กระเพราะหมูสับพริกหยวก タイ料理

กระเพราะหมูสับพริกหยวก
豚ひき肉とバジルとバナナピーマン炒め


พริกอ่อนは、、、別名を、、、พริกหยวกという、、、バナナピーマンです。。。
ピーマンもどきですが、、、ピーマンという味ではなく、、、唐辛子っていう辛さもない、、、食感と微妙にある辛苦さで、、、いい脇役感をだしててる、、、具材ですwww
なにげに、、、炒め料理にはよく使われているので、、、癖がない分、、、料理に使いやすいようです。。。
 

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そんなわけで、、、タイ料理メニューです。。。

ยำปลาทู タイ料理メニュー

ยำปลาทู
鯖サラダ


そのまんま、、、ですがwww、、、ほぐした鯖の身でつくった、、、サラダですが、、、塩味がよくきいていて、、、また、、、鯖もご飯に超合うから、、、生ふりかけ感覚で、、、ご飯にかけて食べると、、、超うまいです。。。
また、、、酒のツマミにも、、、超合うと思います、、、酒が飲めないので、、、保証しませんが(笑)
おそらく、、、ほとんどの監獄島島民に合う、、、数少ないタイ料理の一つかなと思います。。。
 

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そんなわけで、、、タイ料理メニューです。。。

ผัดพริกเผาปลานึก タイ料理メニュー

ผัดพริกเผาปลานึก
イカの乾燥唐辛子炒め


乾燥唐辛子炒めのイカバージョンです。。。
監獄島だと、、、イカ料理は、、、鳥や豚に比べて、、、割高になりがちですが、、、タイは、、、豚も鳥もイカのどれを選んでも、、、値段は変わらないし、、、大抵の店は、、、この3つの具材の選択肢が有ります。。。
なので、、、タイに移住して、、、イカを食べる機会が、、、180%くらい、、、増えてます(笑)
って、、、どーでも良いんですが、、、このイカバージョンも美味いです。。。
 
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